DeltaTrak 手持模拟甜度计也可以测量食品和饮料中糖成分，，只要饮料中几滴加到模拟甜度计的棱镜中拿到有光源的地方。 光通过液体的折射出测量指数。指数越高说明糖含量越高，这种手持式甜度计便携、紧凑和成本低，，非常适用于存储和食品加工厂。

•    手持式模拟仪表
•    重量轻，携带方便，，包括保护皮套
•    测量糖的浓度和在水溶液中的溶解固体
•    自动温度补偿（ATC）
•    非常适于现场测量果汁和其他糖基液体
•    确定在收获、运输、接收、处理、存储过程中的果实品质