* 国标改良法和快速初筛法。

* 检测时间10-20分钟。

* 大屏幕液晶中文显示，，人机交互式操作

* 单片机智能控制，，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能。

* 专用样品前处理设备和一次性试剂盒。

* 测定下限：

食用油酸价：0.1KOHmg/g

过氧化值：0.3mmol/kg

芝麻油：3.0%

过氧化苯甲酰：10.0mg/kg

溴酸钾：5.0mg/kg

陈化粮：5.0KOHmg/100g

猪油丙二醛：0.02mg/100g

* 测定范围：

食用油酸价：0.0-30.0 KOHmg/g

过氧化值：0.0-11.0 mmol/kg

芝麻油：0.0-100.0%

过氧化苯甲酰：0.0-200.0mg/kg

溴酸钾：5.0-100.0mg/kg

陈化粮：0.0-500.0KOHmg/100g

猪油丙二醛：0.00-1.00mg/100g

* 测量精度：±5%